百事可樂的設計總監(jiān)莫羅·波爾奇尼(Mauro Porcini)說：“人們正在以我們從未體驗過的速度消費內容。因此各大公司既要在網上保持品牌對話相關性，又要在線下以盡可能好的方式彰顯活力�！�
其他消費品牌都在引領時尚潮流的紐約切爾西區(qū)附近開設了高檔消費場所。比如酸奶公司 Chobani，他們于 2012 年在紐約 SoHo 區(qū)開設了旗艦咖啡廳。消費者可以在這家咖啡廳里品嘗到各種香甜可口的酸奶產品。2015 年，Nike 公司也在 SoHo 區(qū)開設了一件產品展示廳兼健身房，取名 45Grand。當然，蘋果在這方面可能是所有公司里面做得最好的。他們一直在全世界各地開設店鋪。消費者會去蘋果商店里閑逛，而不是僅僅為了購買商品。為了追隨其他公司的步伐和潮流，百事可樂決定興建可樂之家。
艾倫·亞當森(Allen Adamson)是品牌專家，也是全球品牌咨詢公司郎濤策略設計顧問公司(Landor Associates)北美地區(qū)的前任主席。他表示，生產消費類產品的公司喜歡在時尚的地段開設商店，目的是為了讓自己看起來更具有前沿感和專屬性。
對于百事可樂這樣知名的主流品牌而言，開設餐廳也存在風險。在一眾公司開設的各類店鋪里，百事可樂的餐廳可能會格格不入。其他品牌的店鋪就像是一群炫酷的孩子，可樂之家可能無法融入這個群體。相反，它可能更像是參加高中聚會的學生家長。
亞當森先生說：“當然可樂之家也有可能不那么突兀，最終融入了大環(huán)境之中。不過，人們選擇去那里消費并不意味著百事可樂就能吸引到消費者的目光和關注。百事可樂可以買下超級碗比賽期間的插播廣告，但他們卻買不到潮流，買不到派頭，也買不到時尚熱點�！�
可樂之家目前還在裝修，最后的細節(jié)還有待百事可樂研究決定。該餐廳目前還未聘用執(zhí)行總廚，菜單也未確定。百事可樂計劃今年春天正式將餐廳開業(yè)，但還沒有選好具體日期。現(xiàn)階段該公司還沒有在其他城市也開設永久性可樂之家的計劃。(不過，他們打算在類似 Lollapalooza 音樂節(jié)這樣的大型活動上開設臨時性的可樂之家)
亞歷克斯·奧特綽號“煉金術士”，他將為可樂之家打造雞尾酒。圖片版權：Nancy Borowick/《紐約時報》
亞當森說：“我們還要不斷學習新東西。開業(yè)一年之后，可樂之家的某些裝飾或者菜品會與開業(yè)之初有些不同。這就是當今社會營銷者應該做的，他們要不斷跟隨市場變化做出改變�！�
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