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　　摘要：一個傳奇故事里的咖啡豆或許會為你帶來不少金幣。

　　美國精品咖啡代表之一的 Blue Bottle，最近推出了一支來自也門 Port of Mokha 公司的咖啡豆——它更大的特點是“貴”。

　　手沖單杯的價格是 16 美元，袋裝咖啡豆的價格是 65 美元，相當(dāng)于 429 元人民幣。除了成了灣區(qū)最貴的一支咖啡豆，我們也可以拿它跟精品咖啡的普遍物價做個比較：起家于波特蘭的精品咖啡排行榜頭名樹墩城咖啡( Stumptown )的一袋 12 盎司著名“吹風(fēng)機”(Hair Bender)售價是 15 美元，這款也門的咖啡豆幾乎是它的四倍多。而我們之前曾經(jīng)報道過的星巴克在國內(nèi)引進的最貴的號稱極品的牙買加瓦倫德福莊園藍山咖啡，250 克的價格也在 388 元。

　　這樣看來，除了精品咖啡那種標(biāo)準(zhǔn)的風(fēng)味描述，Blue Bottle 如果想要賣出這個昂貴的豆子肯定還需要一個好故事。

　　Port of Mokha 的創(chuàng)始人是在舊金山長大的也門人 Mokhtar Alkhanshali。過去 2 年，他花費了很多精力從而和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民共同開拓了也門的咖啡種植環(huán)境。一般來說，非洲和南美洲是咖啡豆的重要產(chǎn)區(qū)，這些地方除了有地理環(huán)境的優(yōu)勢，還有較為穩(wěn)定的社會環(huán)境作為依靠。

　　而也門，這個歸屬于西南亞的，和阿曼以及沙特阿拉伯接壤的國家長期處于戰(zhàn)亂中。如今的國家至少分裂為了 3 部分，分別受到胡塞爾武裝勢力、尋求自治勢力以及阿拉伯半島基地組織的控制。而 Port of Mokha，一方面為咖啡農(nóng)提供貸款，在當(dāng)?shù)卦O(shè)立了 6 處辦事處，鼓勵農(nóng)民專注于咖啡種植業(yè)。另一方面，Mokhtar Alkhanshali 也為這些咖啡積極的尋找海外市場，這其中包括冒著巨大危險走私咖啡豆。根據(jù) East Bar Express 作者 Luke Tsai 的描述，Blue Bottle 使用的一部分也門咖啡豆就是在也門當(dāng)局所認(rèn)為的走私范疇內(nèi)。

　　Mokhtar Alkhanshali 和 James Freeman

　　“這杯 16 美元的咖啡里有多少利潤返還給了咖啡豆?有多少返還給了冒著巨大生命危險的 Alkhanshali?有多少是純利潤?”Blue Bottle 的創(chuàng)始人 James Freeman 在回應(yīng)對于咖啡定價過高時說道。而如果顧客更在意的是口味，F(xiàn)reeman 也會說：“這將是他們生命里喝過的最好喝的咖啡之一�！�