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　　摘要：為什么你拍的食物總是不如廣告中的好看?為啥你吃到的總和宣傳的不一樣?這是一個(gè)名為 “Faking It” 的項(xiàng)目，它試圖揭示食物廣告攝影的奧秘。

　　這是一個(gè)名為 “Faking It” 的項(xiàng)目，它試圖揭示食物廣告攝影的奧秘。

　　在食物廣告領(lǐng)域，攝影可算不上是誠(chéng)實(shí)的媒介——為了讓食物看起來(lái)美味誘人，攝影師和食品造型師們會(huì)使用很多小把戲，有時(shí)候，他們拍攝的根本不是真實(shí)的食物啊!

　　比如在拍攝食品廣告的時(shí)候，為了制造出誘人的效果，食品設(shè)計(jì)師們通常腦洞大開，他們會(huì)用肥皂泡沫模仿卡布奇諾，與真正的泡沫相比，肥皂泡更容易停留在表面。設(shè)計(jì)師們有時(shí)還會(huì)用白色乳膠取代谷物牛奶，谷物可以顆顆分明，看起來(lái)不軟塌。拍攝漢堡的時(shí)候，食品造型師要經(jīng)歷幾十次嘗試，用鑷子一絲不茍地把芝麻粘在漢堡表面，讓漢堡顯得誘人無(wú)比。再比如，拍攝烤雞廣告時(shí)，設(shè)計(jì)師們會(huì)給整只火雞噴上褐色醬汁，然后用噴燈，直到火雞染上完美的顏色。但火雞里面其實(shí)是生嗒!肚子里塞滿紙巾的火雞會(huì)顯得誘人又飽滿。

　　為了向大家傳達(dá)食物攝影的秘密，最近，藝術(shù)家 Sandy Suffield 發(fā)起了一個(gè)項(xiàng)目，她和食物設(shè)計(jì)師 Jack Sargeson 、攝影師 Dan Matthews 共同合作，拍攝了一組“非食物”的食物照片，名為 “Faking It”。這就是他們共同完成的作品了：　

這系列食物攝影名叫 “Faking It”，其實(shí)原材料都不是食物　

　　Faking It　　

食品設(shè)計(jì)師們使用了不同的材質(zhì)，讓它顯示出食物的質(zhì)感　　

　　讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下這位 Sandy Suffield 吧，他是什么來(lái)頭，為什么會(huì)對(duì)食物攝影感興趣?

　　Sandy 畢業(yè)于中央圣馬丁學(xué)院，他曾在 Pentagram 擔(dān)任過(guò)設(shè)計(jì)師，在《Time Out倫敦》擔(dān)任過(guò)美術(shù)編輯，還曾在蘋果擔(dān)任高級(jí)藝術(shù)總監(jiān)。他的個(gè)人官方網(wǎng)站就像是一個(gè)大雜燴，匯聚了過(guò)往的設(shè)計(jì)作品：　　

　　Sandy Suffield 的過(guò)往作品　

　　這些都是 Sandy 設(shè)計(jì)過(guò)的作品

　　至于 Jack Sargeson，他是一位專業(yè)的食品設(shè)計(jì)師，這個(gè)職業(yè)伴隨電視廣告而生，并不是個(gè)新職業(yè)了。食品設(shè)計(jì)師們專門研究各種仿食物的材質(zhì)。這是 Jack 設(shè)計(jì)過(guò)的食物：